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銀座NAGANO日本酒講座 アドバンスドコース~導入編~

  • 予約制(有料)
  • 20歳以上

地酒界の中の信州

これまで銀座NAGANO日本酒講座の基礎コースに参加されるなど、日本酒の基本的な約束事(特定名称・用語等)や基本的な酒造りの工程を理解されている方を対象に、より深い内容をお伝えする講座です。
信州ならではの地酒の特性をより深く理解し、器や温度などの違いから生み出される味わいなどを確かめていきます。

新年度の初回のテーマは「地酒界の中の信州」。
地酒業界における信州のお酒の特徴を地理的特性も踏まえてお話しします。

「より深く信州のお酒を知り長く愛したい」そんな方のご参加をお待ちしております。

[申込にあたってのご注意]
・日本酒を初めてお飲みになる方、初めて興味を持った方は基礎コースにご参加ください。
・杜氏や蔵人の養成講座ではありません。あくまでも楽しく深く信州の地酒について学ぶ講座です。

ゲスト
  • 玉岡あずみ

    信州地酒アドバイザー(長野県酒造組合公認)・利酒師

    長野県出身でもないのに、信州地酒の魅力にとりつかれ毎冬酒蔵に通う日々。
    酒蔵へ行くだけでは飽き足らず、酒造りの現場にも参加させてもらいながら「百聞は一見にしかず」を実践中。
    酒蔵で杜氏や蔵人から学んだことを、伝えることに何よりもやりがいを感じる。
    「美味しい」の笑顔を見たいがために、日々蔵元とお酒を酌み交わしたり(笑)、美味しく・楽しく・発見をしながら長野のお酒の魅力を伝えていきたいと活動中。
    そんな機会を頂けていることに深い感謝をしつつ・・・。

  • 開催日2017年04月19日(水)
  • 時間18:00~19:30
  • 定員24名(申込先着順)
  • 参加費3,500円
  • お問い合わせ銀座NAGANO TEL 03-6274-6015
    メールでのお問い合わせはこちら※お問い合わせの際は、件名に「イベント名」と「開催日」をご記入ください
  • 備考※基礎コースとアドバンスドコースの同時受講はできませんので予めご了承ください
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