LANGUAGE

イベント情報イベント情報

信州須坂の健康・食体験〈第2日〉

  • 一部予約制(有料)
  • 見学可


『長寿県信州』の中で、健康長寿のための取り組みが最も盛んな市のひとつ、須坂市。
その健康長寿に欠かせない『食』を体感してみませんか。
須坂のおいしい旬をたっぷりおとどけします。

須坂マルシェ
旬の須坂の農産物や発酵食品を取り揃えます。

時間 11:00~16:30 

【プログラム1】(予約制)
発酵・糀の話と「あまざけ」「塩こうじ」造り!
信州須坂で創業約150年の糀屋店主から、発酵と糀についての「うんちく」を聞いてから、健康長寿の秘訣ともいわれる発酵食品の「あまざけ」や「塩こうじ」をプロの指導で造ってみましょう。
試食・試飲もありますのでお楽しみに♪

時間 15:00~16:30
料金 1,500円
定員 15名(申込先着順)

【プログラム2~5】
須坂市移住希望者個別相談会(予約優先)
※会場は、4Fコワーキングスペースとなります
信州へ移住を考えているみなさん、自然にも気候にも恵まれた須坂市に住んでみませんか!
コワーキングスペースで須坂市移住希望者個別相談会を開催します。

時間 プログラム2  10:30~12:00
   プログラム3  12:00~13:30
   プログラム4  13:30~15:00
   プログラム5  15:00~16:30
定員 各時間帯1組(申込先着順)
ご予約の際には、特記事項の欄にご希望の時間帯を記載ください。
※参加人数には「1」をご入力してください。

予約優先となりますが、空き時間のある場合は、当日申し込みのご相談にも対応いたします。

ゲスト
  • 本藤浩史さん(あまざけ・塩こうじ造り講師)

    須坂市で明治2年に創業した糀屋本藤醸造舗。
    現在は糀だけでなく、味噌や醤油も手掛ける4代目です。

    ホームページはこちら

  • lifestyle of Shinshu こだわりのつくり手を訪ねて 料理家と巡る食と農の旅
  • lifestyle of Shinshu 「つなぐ」の表紙で振り返る 銀座NAGANO 5年間の歩み
  • lifestyle of Shinshu 銀座の中心で信州を説く食の伝道師たち
  • lifestyle of Shinshu おいしい!に出会える標高1000mへ 天空の地に育つ極上の野菜たち
  • lifestyle of Shinshu 長野で生まれる新たな息吹 伝統工芸の革新者たち
  • lifestyle of Shinshu みんなで考えよう!地域のこと、環境のこと、未来のこと NAGANO発、SDGs
  • lifestyle of Shinshu 生産量日本一!スーパーフード〈はちみつ〉のヒミツ
  • lifestyle of Shinshu 平成って あんなこと こんなことあったよね 長野県のしあわせトピックス
  • lifestyle of Shinshu 自分らしく、生きてみる。銀座経由、信州暮らし
  • lifestyle of Shinshu 見た目で選んだら中身もすごかった!信州パケ買いカタログ
  • lifestyle of Shinshu スノーリゾート信州へ!温泉街そぞろ歩きで見つけたおいしいもの、かわいいもの
  • lifestyle of Shinshu ものづくりの技が生んだ信州の暮らしに寄り添う雑貨たち
  • lifestyle of Shinshu 新蕎麦の季節到来!ほれ、食わず おらほ自慢の信州蕎麦
  • lifestyle of Shinshu 発酵でHAPPY!“発酵×発酵”が拓く、新しい食の世界
  • lifestyle of Shinshu 信州の初秋を彩る新フルーツ 驚き!すももの木!りんごの木!
  • lifestyle of Shinshu 野菜どっさり、ご飯がうまい!信州で楽しむ夏の味、故郷の味
  • lifestyle of Shinshu 今こそ飲もう、信州のビールを!
  • lifestyle of Shinshu 雨が降っても出かけたい!信州で楽しむ体験の旅
  • lifestyle of Shinshu 祝!「信濃の国」県歌制定50周年 信濃の国のご当地商品&あるある伝統