LANGUAGE

イベント情報イベント情報

まつもとの秋 信州サーモン・風さやか(新米)・秋掘り長芋の出張試食会

~おいしい信州ふーど(風土)weekプレイベント~

信州松本地域の特色ある農水産物の試食、販売会を開催。
「信州サーモン」、長野県オリジナル米「風さやか」の新米、山形村産の「秋掘り長いも」をお届けします。

信州サーモン
長野県水産試験場(安曇野市)が育成した「信州サーモン」は、紅色で肉厚な身でクセがなく、どんな料理にもおいしくいただけます。

風さやか
長野県オリジナル米「風さやか」は、しっかりとした旨味と甘味があり、粘り・味・香り等、食味のバランスがよく、様々な料理に合います。
和食との相性も抜群で、冷めてもおいしいお米なので、お弁当などにもぴったりです。

秋掘り長いも
山形村の長いもは、胃粘膜を守る粘り成分であるムチンを含んむ、コクと粘りが特徴の地域特産です。
この長芋を使った料理を試食ください。

  • lifestyle of Shinshu 長野で生まれる新たな息吹 伝統工芸の革新者たち
  • lifestyle of Shinshu みんなで考えよう!地域のこと、環境のこと、未来のこと NAGANO発、SDGs
  • lifestyle of Shinshu 生産量日本一!スーパーフード〈はちみつ〉のヒミツ
  • lifestyle of Shinshu 平成って あんなこと こんなことあったよね 長野県のしあわせトピックス
  • lifestyle of Shinshu 自分らしく、生きてみる。銀座経由、信州暮らし
  • lifestyle of Shinshu 見た目で選んだら中身もすごかった!信州パケ買いカタログ
  • lifestyle of Shinshu スノーリゾート信州へ!温泉街そぞろ歩きで見つけたおいしいもの、かわいいもの
  • lifestyle of Shinshu ものづくりの技が生んだ信州の暮らしに寄り添う雑貨たち
  • lifestyle of Shinshu 新蕎麦の季節到来!ほれ、食わず おらほ自慢の信州蕎麦
  • lifestyle of Shinshu 発酵でHAPPY!“発酵×発酵”が拓く、新しい食の世界
  • lifestyle of Shinshu 信州の初秋を彩る新フルーツ 驚き!すももの木!りんごの木!
  • lifestyle of Shinshu 野菜どっさり、ご飯がうまい!信州で楽しむ夏の味、故郷の味
  • lifestyle of Shinshu 今こそ飲もう、信州のビールを!
  • lifestyle of Shinshu 雨が降っても出かけたい!信州で楽しむ体験の旅
  • lifestyle of Shinshu 祝!「信濃の国」県歌制定50周年 信濃の国のご当地商品&あるある伝統