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第10回 信州:木曽町・王滝村の観光と物産展

健康志向とスローライフ・スローフードへの関心が高まる近年。
長野県木曽地方にだけ伝わる日本唯一の無塩漬物「すんき」は、 アレルギー抑制に効果が期待できる食品として注目されています。
「すんき」を生んだ木曽町・王滝村の独特な食文化と、 この季節ならではの名産品、木工品や塗り箸をお届けいたします。
 
■出展内容 
・すんき・赤かぶ漬け などのお漬け物
・トウモロコシのゴーフレット
・そば饅頭・栗こもち・栗きんとん などの和菓子
・すんきパイ
・すんきカレー・木曽牛カレー
・塗り箸、ひのきのまな板、木工製品
・清酒
・そば など

■「すんきそば」の試食、各日、先着200食(午前11時頃~、無くなり次第、終了です)

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