イベント情報

信州信濃の国から酒蔵がやってきた！

2018年度の日本酒講座は信州各地の酒蔵さんをお呼びして、酒造りの話を伺っていきます。
第1回目の4月は伊那市から宮島酒店さんが登場。
「お米」の話をメインに「地酒蔵」がどんな思いで酒を醸しているかをお聞きします。

宮島酒店が取り組む信州伊那谷の気候風土に寄り添った酒造りの最大のこだわりはお米。
アルプスから湧き出る清冽な水を用いた田圃で作られる無農薬の契約栽培米を使用し、自然と寄り添い、自然を守りながら、その土地ならではの酒を醸しています。

今回、お越しいただくのは、社長の宮島敏さん。
自然を感じながらお酒を楽しむ「山小屋での酒の会」などの興味深いお話に加え、皆さんに参加いただくゲームも企画中ですのでお楽しみに。