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花ごはんで楽しむ白馬ALPS花三昧

  • 予約制

花ごはんで楽しむ白馬ALPS花三昧

山々が雄大に連なるな北アルプスの麓、白馬村。
夏には数百種の山野草が大自然を彩るだけでなく、ゲレンデの斜面にはユリの絨毯が広がり、山野草園には園芸家が手塩にかけたこだわり花が咲き誇ります。

このイベントでは、15年目を迎えた「白馬ALPS花三昧」イベントのご紹介とあわせ、「NHKきょうの料理」でもおなじみの脇雅世さんご提案のエディブルフラワー(食べれる花)で彩られた花ごはんをご紹介します。

洋風、和風、デザートそして花カフェなど見た目も美しく、美味しい料理がたくさん並び、その試食がお楽しみいただけます。
ぜひお気軽にご参加ください。

ゲスト
  • 料理研究家 脇 雅世 さん

    東京生まれ。1977年に渡仏し、ル・コルドン・ブルーやマキシム・ド・パリなどで研修。1981年、24時間耐久レース「ル・マン」にマツダ・レーシングチームの料理長として参加。1984年に帰国し、服部栄養専門学校国際部ディレクターに。1991年より「脇雅世料理教室」を主宰。2014年、フランス農事功労章を受勲。現在は雑誌やテレビ、キッチングッズのプロデュースなど。2015年春放送されたテレビドラマ「天皇の料理番」(全12話)で料理監修を務めた。NHKのきょうの料理も担当。本格的なフランス料理だけでなく、菓子、和食、家庭料理など多岐にわたる。著書多数発刊。三人娘の母。

  • 開催日2018年06月22日(金)
  • 時間15:00~16:30(予定数量となり次第終了)
  • 定員30名
  • 参加費無料
  • お問い合わせ白馬村観光局 吉沢/白馬ウィメンズクラブ 塩島 TEL 0261-72-7100
    お申込みは6月1日(金)より白馬村観光公式サイトにて受付けさせていただきます。
    メールでのお問い合わせはこちら※お問い合わせの際は、件名に「イベント名」と「開催日」をご記入ください
  • URLwww.vill.hakuba.nagano.jp
  • チラシチラシ(PDF)のダウンロード
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