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地産地消で輝く発酵のまち上田

  • 予約制(有料)

地産地消で輝く発酵のまち上田

発酵のまち「上田」を紹介するドキュメンタリー映画の上映やトークセッションとともに、「おいしい信州ふーど」の食材を使用した料理と日本酒をご提供します。

〈タイムスケジュール〉

  • 映画「一献の彼方に」を上映(15:00~16:15)
    棚田の佐上から日本酒が出来るまでのドキュメント映画を上映します。
  • 発酵のまちトークセッション(16:20~17:00)
    酒造店、酒屋、飲食店、映画監督、行政によるパネリストとの対談を行います。
  • 「おいしい信州ふーど」や日本酒の夕べ(17:15~19:00)
    「おいしい信州ふーど」の食材を使用した料理、稲倉の棚田で育てた酒米を使った日本酒をご堪能ください。
ゲスト
  • 「おいしい信州ふーど」公使・「地酒屋宮島」代表 宮島国彦さん

  • 「岡崎酒造」杜氏 岡崎美都里さん

  • 映画「一献の彼方に」監督 櫻井洋倫さん

  • 開催日2018年06月02日(土)
  • 時間15:00~19:00
  • 定員24名(申込先着順)
  • 参加費4,000円
  • お問い合わせ上田市農政課農産物マーケティング推進室 TEL 0268-21-0053
    メールでのお問い合わせはこちら※お問い合わせの際は、件名に「イベント名」と「開催日」をご記入ください
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