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栄養豊富なソルガムを短時間で簡単料理！

「ソルガム」はイネ科の穀物で、食物繊維やミネラル、ポリフェノール、GABAを豊富に含み栄養満点。
健康志向の食生活を送るためのヘルシー雑穀として期待されている食材です。

今回は長野市七二会にある「森の古民家リトリート　あだむさんち」からスミス陽子さんをお迎えし、短時間で簡単にできる、ソルガムの調理方法をご紹介します。
 
毎日忙しくても、身体の栄養補給は大切にしたいという方、「あだむさんち」の栄養満点のランチを味わってみませんか。

ランチメニュー

• ソルガム根菜シチュー 
• 新感覚ソルガム長芋サラダ
• 手ごねソルガムぱん
• ソルガム茶
• ソルガムショートブレッド(英国焼菓子)