イベント情報

～山恵錦って？の質問に1から10まで答えます～

長野県から四半世紀ぶりに新しい酒米が生まれました。
その名も「山恵錦（さんけいにしき）」（信交酒545号）。
さまざまな可能性を持つこのお米の魅力を皆さんと一緒に紐解きます。
美味しいお酒に専門家のマル秘トーク盛りだくさんでお届けする90分。
五感が大忙しになること請け合いです！

当日は開発に携わった専門家もお招きして山恵錦の育成秘話なども話していただきます。
また酒蔵も県内各地から10蔵以上が参加。
普段よりより深い話を聞いてみてださい。

お酒も山恵錦を使用したお酒が大集合。
もちろんおつまみもご用意いたします。
今回はKAGOMEさんのスペシャルソースを使用した特別料理をご提供。
美味しいおつまみと共に山恵錦にどっぷり浸る1日をお楽しみに！

時間　12:30～14:00（プログラム1）
　　　15:30～17:00（プログラム2）
※「つなぐ」ではプログラム2の時間が間違っておりました。
正しくは15:30～17:00です。お詫びし訂正いたします。