イベント情報

軽井沢の人気レストラン「Meli-Melo」が銀座に上陸！

新企画！レストランがやって来た！
長野県内でNAGANO WINEをプッシュアップしているレストランを招いて、NAGANO WINEと料理を楽しんでいただきます。
記念すべき第1回は軽井沢の人気レストラン「Meli-Melo」から、篠原啓治オーナーシェフにお越しいただきます。
篠原さんの作る料理とNAGANO WINEのマリアージュをぜひこの機会にお楽しみください！

【当日のメニュー】
・長野県産牛フィレ肉のヒモ　発酵トマト煮込み
・根菜の洋風自家製ぬか漬け
・信州サーモンのリエットをのせたシャドークイーンのガレット
・菊芋のポタージュ　自家製ベーコンを添えて
・里山の鹿肉の低温調理　サルナシのソース