信州蕎麦Week 2019-2020 《第2弾》
南相木村「十割粗挽き相木そば」
- 予約優先
標高1,000ｍの高冷地で栽培された南相木村在来種の玄そば
標高1,000ｍの高冷地で栽培された南相木村在来種の玄そばを石臼で丁寧に製粉し、そば粉として使用。
40メッシュの粗挽きのそば粉を十割で手打ちしているので、蕎麦本来の風味を堪能できます。
[出店者／南相木温泉 滝見の湯]
《昼の部》 （プログラム1～6）
『十割粗挽き相木そば（デザート付）』
【メニュー】
●十割粗挽き相木そば
●蕎麦ころりん（焼き菓子）
●蕎麦珈琲
【時間】11:50～12:35（プログラム1）
12:10～12:55（プログラム2）
12:30～13:15（プログラム3）
12:50～13:35（プログラム4）
13:10～13:55（プログラム5）
13:30～14:15（プログラム6）
【料金】1,200円
【定員】各8名（申込先着順）
《夜の部》 （プログラム7）
『十割粗挽き相木そば 夜コース』
【メニュー】
●十割粗挽き相木そば
●南相木産松茸の茶椀蒸し
●信州産信濃雪鱒のお造り
●蕎麦焼酎天峰の蕎麦湯割り
【時間】17:30～19:00（プログラム7）
【料金】3,000円
【定員】24名（申込先着順）
※14:30～17:00は、南相木村の観光案内、蕎麦関連商品（乾麺、蕎麦珈琲、菓子）の販売を行います。また移住相談も受け付けます。お気軽にお立ち寄りください。
※参加の申し込みは、下の参加申し込みフォームからお願いいたします。
参加時間については、ご希望の時間帯のプログラム番号を上記でご確認のうえ、申し込みフォーム【ご希望の開催回】のプルダウンメニューから、希望のプログラム番号を選択してください（表示されないプログラムは定員に達しています）。
- 開催日2020年01月28日（火）
- 時間11:50～19:00
- お問い合わせ長野県営業局 TEL 026-235-7249 メールでのお問い合わせはこちら※お問い合わせの際は、件名に「イベント名」と「開催日」をご記入ください
- 備考当日のメニュー等については、南相木村移住定住推進室〔電話（代表）0267-78-2121〕までお問い合わせください。
