イベント情報

※本イベントは、新型コロナウイルス感染拡大防止のため、開催中止とさせていただきます。
ご参加を予定されていた皆様にはご迷惑をおかけいたしますが、ご理解いただきますようよろしくお願いいたします。 

2020年11月24日　長野県営業局

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長野県佐久市の手打そば・山里の彩り料理「職人館」館主で、農林水産省「料理マスターズ」シルバー賞を受賞した北沢正和さんによる「山里健康ランチ」。
久しぶりの開催となる今回は、ジュワッと肉汁があふれ出す深い旨味が特徴の「信州黄金シャモ」のほか、「信州サーモン」や信州の旬の食材を使った料理を提供します。
信州の食材と、北沢さんの職人技を融合した料理を存分にお楽しみください。

当日は野菜ソムリエ第1号のKAORUさんが食材の隠れた魅力をお伝えします！

※イベント開催にあたり、マスクの着用や検温等の感染防止対策にご協力をお願いいたし ます。 
※新型コロナウイルス感染症の状況によっては、開催内容の変更や中止となる場合がございます。開催内等が変更になる場合は、お知らせいたしますのでご了承ください