信州「粉もん」づくり講座
「菜の花のふっくらおやき」と「そら豆餡のおやき」
- 予約制（有料）
北信濃にも遅い春が・・・
ことさら雪深い今年は、春の訪れが例年にも増して待ち遠しい気がします。
毎年、5月のGWに飯山市で開催される「いいやま菜の花まつり」は、5月上旬にやっと菜の花が咲く寒冷地ならではの遅い春祭りです。
この菜の花ですが、アブラナ科の青菜・青梗菜・小松菜・かき菜などの花のつぼみの総称だとご存知でしたか？
もちろん野沢菜もアブラナ科なので、その花は「菜の花」です。
4月になると畑には晩秋に取り残した株から新芽が出て、すぐにつぼみを持ちます。
花が咲くまでの短い期間、それが柔らかい菜の花の旬なのです。
今回はその「菜の花」を使って春らしいふっくらおやきを、そして、やはり旬のそら豆をちりばめた「そらまめ餡」のおやきをつくりましょう。
お子さんやお友達、ご家族など、皆様のご参加をお待ちしております。
■開催日 2022年4月23日（土） 11：30～13：30
■定員 12名 （予約制）
■料金 3,000円（参加費は当日受付でお支払いください）
■持ち物 エプロン、三角巾、タオル
ゲスト
- 開催日2022年04月23日（土）
- 時間11:30～13:30
- 定員12名（申し込み先着順）
- 参加費3,000円
- お問い合わせ銀座NAGANO TEL 03-6274-6015 メールでのお問い合わせはこちら※お問い合わせの際は、件名に「イベント名」と「開催日」をご記入ください
- 備考※イベント開催にあたり、マスクの着用や検温等の感染防止対策にご協力をお願いい たします。 ※新型コロナウイルス感染症の状況によっては、開催内容の変更や中止となる場合がございます。開催内等が変更になる場合は、お知らせいたします。ご了承ください。
