イベント情報

須坂と発酵、健康、最高！！ 須坂にいこう

【第1部】銀座で体験！信州須坂の手前味噌づくり
農業が盛んな須坂市では、農業体験などを行うグリーンツーリズムが脚光を浴びています。
第1部では須坂や農業の魅力をお伝えしながら、須坂グリーツーリズム会員が育てた大豆を使い、味噌作り体験を行います。
仕込んだ味噌は、お持ち帰りいただけます。

時間　14:00～15:30（プログラム1）　
参加費　2,000円
定員　15名

【第2部】パティシエ鎧塚さんと味噌スイーツを堪能
味噌を中心とした発酵文化が根付く須坂市では、みそを使ったパウンドケーキ「八丁鎧塚」が名物になっています。
今年はカカオ豆から味噌作りや糀づくりに挑戦。パウンドケーキに一工夫をはかり、新たな展開を目指しています。
そこで第2部では、試作品をパティシエの鎧塚俊彦さんにご試食いただきながら、今後の展開についてのトークショーを行います。
会場で提供する「信州須坂フルーツエール」（お酒）とともにお楽しみください。

時間　17:00～18:30（プログラム2）
参加費　1000円
定員　10名
★「信州須坂フルーツエール」のお土産付き

※本イベントは、報道機関の取材が入る場合や、SNSで発信される場合があります。ご了承ください

参加をご希望の方は、下の応募フォームよりお申し込みをお願いします。
※「ご希望の開催回」欄で、参加ご希望時間のプログラム番号を選択してください。

開催時間／
第1部 14:00～15:30（プログラム1）
第2部 17:00～18:30（プログラム2）

※第1部・2部両方参加を希望される場合は、お手数ですがそれぞれお申し込みをお願いいたします