イベント情報

豊かな自然に恵まれた長野県には、良質なミルクから造られる様々なチーズがあります。
そんな長野チーズの世界へ誘う講座シリーズを、毎回テーマを設け開催中！
チーズとドリンクを味わいながら、チーズの基礎知識、NAGANOワインや信州の日本酒、チーズと相性の良い飲み物について、深まる秋にぴったりのアレンジレシピをご紹介します。
お話するのは、銀座NAGANOのバルカウンターでお馴染み・チーズプロフェッショナルでソムリエの齋藤富士子です。

第3回目は、カマンベールチーズでよく知られている“白カビタイプチーズ”をテーマにお届けします。
当日は長野県内の各工房から6種類の白カビタイプチーズをご用意。食べ方やきれいにカットする方法、保存方法などチーズを美味しく食べるコツをお話いたします。

▼今後の開催予定
12月　通好みウォッシュチーズで年末年始を！
02月　冬の保存食・熟成ハード・セミハードチーズ
※日時や詳細は、当サイトにある開催月のイベントカレンダーにてご確認ください（前月の15日から公開・申し込み受付開始予定）。

11月27日（日）開催分の参加をご希望の方は、下の応募フォームよりお申し込みをお願いします。
※アルコール付き（4,000円）をご希望の方は、応募フォームの特記事項欄（参加人数の下）に、『アルコール付希望』とご入力ください