新宿高野コラボイベント
旅するフルーツ in 銀座NAGANO ～山ノ内町産りんご～
- 予約制（有料）
産地を旅するようにテーマフルーツデザートを楽しむタカノフルーツパーラー新宿本店の1dayイベント『旅するフルーツ』と銀座NAGANOのコラボレーション。第4弾の今回は長野県を代表する果物「りんご」をテーマに開催します。
あまり見かけない果肉の赤いりんごなど山ノ内町産のりんごを味わいながら、映像やトークショーで産地の魅力に触れた後、フルーツカットレクチャーやパフェづくりも楽しめます。
※画像は前回の佐久穂町産プルーンのものです。
内容／
〇産地トークショー
山ノ内町の紹介、生産者による栽培のお話（オンラインで産地から生配信）
リンゴを使ったメニューの提供（赤肉りんごのコンフィチュールと地元パン屋さんのスコーン、りんご食べ比べ）
〇フルーツクチュリエによるレクチャー
りんごのおいしい食べ方の紹介、フルーツカット実演、パフェづくり
『旅するフルーツ』とは
タカノフルーツパーラーが主催するその日のテーマフルーツを味わいながら、映像やトークショーを通して産地の魅力を体感し、フルーツカットやパフェの仕立てレクチャーなども楽しむことができる体験型イベント。
※参加をご希望の方は、下の応募フォームよりお申し込みをお願いします
「ご希望の開催回」欄で、参加ご希望時間のプログラム番号を選択してください
開催時間／
①11:00-12:30（プログラム1）
②14:30-16:00（プログラム2）
ゲスト
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（株）タカノフルーツパーラー チーフフルーツクチュリエ 森山登美男 氏
1957年生まれ。神奈川県出身。
青果商を営む実家の家業に携ったあと、1978年に株式会社新宿高野入社。
タカノフルーツパーラー新宿本店のチーフクチュリエとして、パフェをはじめ数々の商品開発を手がける。数々の著書やテレビ出演も多数。新宿高野主催のカルチャー教室の講師も努めている。
- 開催日2022年11月23日（水）
- 時間11:00～12:30／14:30～16:00
- 定員各24名（申込先着順）
- 参加費4,000円
- お問い合わせ銀座NAGANO TEL 03-6274-6015 メールでのお問い合わせはこちら※お問い合わせの際は、件名に「イベント名」と「開催日」をご記入ください
