イベント情報

長野市の産学官金の連携組織NAGANOスマートシティコミッションとICS-net株式会社との協働により、余剰になっている未利用食品原料に付加価値をつけて新しい食品を生み出す「長野アップサイクルフード」として、信州福味鶏のレバー及びハツを使用した缶詰6種を企画・開発し、2023年2月20日（月）より販売を開始しました。
長野発のアップサイクル商品として、商品の名称は「長野アップサイクル・フード」としました。その価値や魅力をより多くの皆さんに伝えるため、長野県の首都圏情報発信拠点である銀座NAGANOにおいて、在京メディア向けの記者発表をいたします。