イベント情報

信州の馬肉文化と郷土料理をご賞味ください！

松本駅前で、馬刺しや山賊焼、お蕎麦などの馬肉や郷土料理に定評のある「蔵のむこう」。一頭買いして提供する馬刺しが一番人気メニュー！　使っているのは希少な道産子馬。加熱しても柔らかい肉質で馬刺しの他にも桜とろろ丼や馬肉カレーなど豊富な馬肉料理を展開しています。

今回はお店の人気メニューをアレンジした「桜とろろ丼」と「国産馬肉カレー丼」を提供します。
甘辛く煮込んだ国産馬肉に信州産長芋をあわせた「桜とろろ丼」は、主に女性のお客様に人気のメニューです。
また「国産馬肉カレー丼」は、国産馬肉がゴロゴロ入った食べ応えのあるボリューム感。蕎麦のかえしをきかせた秘伝のカレールウは、ほど良い辛みの大人向けカレーです。