将軍家献上「暑中信州寒晒蕎麦」を味わう～高遠そば有名店主が打ち立てを提供～
- 予約制
高遠藩が徳川将軍家に献上していたそばを当時と同じ製法で再現!
伊那市高遠町は「寒晒蕎麦」発祥の地。2022年には、献上から300年を迎えました。
江戸時代に高遠藩が徳川将軍家に献上していたと伝わります。
小寒から立春まで冷たい水に浸水させたのち、寒風にさらして乾かす当時と同じ製法で再現した「暑中信州寒晒蕎麦」。
将軍様がお召し上がりになった蕎麦と、今も地元高遠で愛される郷土食のそば前、地酒を合わせてお楽しみください。
時間：①11:00～11:45 ②12:00～12:45 ③13:00～13:45
料金：3,500円
【同時開催！伊那市移住セミナー＆座談会（無料）】
５Fイベントスペースにて、伊那市移住セミナー＆座談会を開催します。
参加費無料。ぜひご参加ください
ゲスト
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高遠そば華留運 店主 小松貴志さん
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七めん亭 店主 久保田將寛さん
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- 開催日2023年09月11日（月）
- 時間11:00～11:45／12:00～12:45／13:00～13:45
- 定員各10名（申込先着順）
- 参加費3,500円（現金のみ、おつりの出ないようご準備ください）
- お問い合わせ長野県営業局／アド・コマーシャル TEL 026-235-7249 メールでのお問い合わせはこちら※お問い合わせの際は、件名に「イベント名」と「開催日」をご記入ください
