信州「粉もん」づくり講座
「小布施栗」と「坂井芋」
- 予約制（有料）
「栗おこわ」と「煮っころがしのおやき」
秋の味覚の代表格「栗」。
全国的に有名な「小布施栗」はその昔将軍に献上されてきた歴史があり、その美味しさは折り紙付きです。
そして「坂井芋」も江戸時代から飯山市坂井地区で栽培されてきた伝統野菜で、粘りと甘味が特徴の秋野菜です。
今回は小布施栗をシンプルに味わえる「栗おこわ」と、
坂井芋を使った「煮っころがしのおやき」を作ります。
（写真はイメージです。）
※当日はエプロン、三角巾、タオル、「おこわ」と「おやき」をお持ち帰りするための容器をご持参ください。
※イベント開催にあたり、マスクの着用等の感染防止対策にご協力をお願いい たします。
ゲスト
- 開催日2023年10月31日（火）
- 時間14:00～16:00
- 定員18名（申し込み先着順）
- 参加費3,000円
- お問い合わせ銀座NAGANO TEL 03-6274-6015 メールでのお問い合わせはこちら※お問い合わせの際は、件名に「イベント名」と「開催日」をご記入ください
- 備考お子様とご参加される場合は、その旨を「特記事項」欄にご記入をお願いいたします。
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