イベント情報

木島平村の各農家による木島平米の新米試食会と予約販売会

木島平村は長野県の北端に位置する米どころ。
全国で最大規模の米の品評会である「米・食味分析鑑定コンクール国際大会」では、2008年から15年連続入賞（総合部門金賞9回）の実績を誇ります。※金賞は20/5,000点　入賞は50/5,000点

そんな木島平村の新米を、銀座NAGANOでご試食ください。
お気に召したお米は、その場でご予約いただけます。
村内8農家の自慢のお米を食べ比べができる、この希少な機会をお見逃しなく！

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北信州 木島平米　～安心・安全な米作り～
村の奥山には日本一美しいと言われる樹齢400年を超えるブナの原生林が広がるカヤの高原があり、そこで蓄えられた雪解け水が里に流れ込み、昼夜の温度差の大きい恵まれた環境が、良質で甘みのある米を育くんでいます。
堆肥は村内の有機センターでおがくずなどから作られ、村の資源を循環。多くの農家が長野県慣行基準と比較して農薬成分数50パーセント以上削減し、化学肥料を一切使わない栽培方法に取り組んでいます。

※本イベントは、11月5日（日）11:30～15:00と6日（月）11:30～14:00の2日間開催します。