Shinshu Brand Awards 2020 특수 기능 Gem Gem 지원 Shinshu 브랜드

"Shinshu Brand Awards"는 선정되었으며 나가노 현에 고유 한 자연과 문화에서 육성하는 훌륭한 브랜드로 선정되었습니다. 브랜드 구축의 원을 확장하는 활동의 일환으로 2004 년에 시작하여 매년 테마 세트에 따라 Shinshu 브랜드의 가치에 기여하는 브랜드를 인식하는 브랜드와의 디자인의 수준을 인식하는 브랜드를 수상했습니다. 나가노 현. 이번에는 2020 년 17 번째 Shinshu Brand Award를 수상한 Shinshu 브랜드를 구성 할 이니셔티브를 소개 할 것입니다.

Hideki Kureha 대통령. "나는 더 많은 사람들이 Azumino 본사 옆에있는"Apple Frit and Bake "를 알고 싶어합니다.

밤나무로 둘러싸인 Obuse -Cho에서 자란 Hideki Kureha는 봄에 흰 꽃이 피고 가을에 수확 된 붉은 가지가 퍼지는 고향의 풍경을 좋아합니다. 어느 날 고등학생이었을 때, 나는 해외에서 사진과 디자인을 배웠고, 크리에이티브 디렉터로 사업을 시작했으며, 어느 날 일본 사과의 대부분은 "일본 후지"라는 이름으로 판매했습니다 Aomori Secture와 충격을 받았습니다. 따라서 우리는 과일과 채소를 수출 한 회사를 시작하여 "전 세계에 맛있는 신주 사과를 펼치고 싶다"고 말했지만 바로 그 직후, 그레이트 동부 일본 지진이 발생했습니다. 우리는 수출 제한에 직면했지만 Shinshu Apple을 사용하여 과자를 개발하기 시작했습니다. "과일과 채소가 좋지 않으면 처리되지 않은 가공 제품을 만들고 신슈 사과의 맛을 전달할 것입니다." 그것은 장미 모양의 사과 파이였습니다.

섬세한 핀셋으로 꽃잎을 하나씩 열기 위해 노력하십시오. 진짜 장미와 마찬가지로, 13 개의 꽃잎이 타르트에서 단단히 막혔습니다.

아름다움을 추구하는 제조 공정은 진정으로 장인 정신이며 농민의 애정은 협곡의 맛을 활용합니다. 우선, 신중하게 선택된 AAA 클래스 사과를 피부로 얇게 썬 다음 가볍게 통합 한 다음 장미 꽃잎과 같이 13 개 조각을 배열하여 버드를 만들기 위해 굴립니다. 그런 다음 아몬드 크림으로 만든 퓨레와 현지 계란으로 만든 빨간 공으로 만든 타르트 스탠드를 착용하고 핀셋으로 각 조각을 열어 장미 새싹이 피어냅니다. "인간의 손으로 만 생산할 수있는 아름다움이 있습니다."그리고 수동 작업에 최선을 다하는 타르트는 풍부한 사과 질감과 산도가 풍부한 아몬드 크림과 퓨레와 결합 된 절묘한 맛을 가지고 있습니다.

사과를 사용하는 많은 과자가 줄 지어있는 가게. 부착 된 카페 공간에서는 애프터눈 티 (예약 필수)를 즐길 수 있습니다.

2019 년에는 시부야의 스크램블 스퀘어에 매장이 문을 열었습니다. 사과가 가득한 완전한 타르트 임에도 불구하고 Real Rose Flowers와 같은 구조에 중점을 둔 섬세한 디자인은 Nagano Good Design Category에서 가장 높은 최우수상을 수상했습니다.
"지금은 국내 중심의 판매이지만"신슈의 맛있는 애플은 세계 브랜드입니다 "라는 꿈은 계속 추구하고 있습니다. Mr. Miss. "Apple & Roses Company Japan"은 꾸준히 꿈을 실현하기 위해 걷고 있습니다.

야스다와 그의 가족.

졸업 후, 자전거 매장의 자전거 매장에서 파트 타임 직업을 가졌고 아트 대학에서 금속 공예품을 공부 한 Yasuda는 "더 흥미로운 자전거를 만들 수 있습니까?" 최초의 나무 자전거 "키노피오"는 알려지지 않은 곳에서 명함을 만들기 위해 만들어졌습니다. 내가 학생이었을 때, 나는 이탈리아에서 만들어진 나무 자전거를 보았고 이런 자전거를 만들고 싶다고 생각했고, 이탈리아에서는 "키노피오"에 관심이있는 사람들의 도움을받을 수있었습니다 였다. 약 10 년 동안 그는 집에서 제조 기술을 습득하여 결혼 후 아내의 고향 인 신슈 (Shinshu)로 이사했습니다. Minowa -cho를 선택하는 데있어 결정적인 요소는 그가 살았던 이탈리아 트렌트의 풍경과 비슷했기 때문입니다. Tenryu 강이 흐르는 도시의 풍경과 Apple Fields가 퍼지고 Apple Fields의 풍경이 퍼졌다 고합니다.

Yasuda 씨의 Yasuda 씨의 목재 자전거 제조의 기원과 워크숍의 이름은 Yasuda 씨가 이탈리아 어린이 문학 "Pinocchio"를 오해했기 때문이라고합니다.

미래의 꿈은 둘입니다. Okana의 실크에 나무 자전거의 강도를 얻는 데 사용되는 탄소 섬유를 만드십시오. 그런 다음 자전거를 타고 가족과 함께 유라시아 대륙을 건너 이탈리아로 이사하는 것을 즐기면서 천천히 여행하십시오. 이탈리아에서 달리는 "Shinshu에서 Made in Shinshu"의 나무 자전거를 상상하는 Yasuda의 눈은 흥분으로 가득 차 있습니다.

램프 부품의 가공 상태.

정밀 장비 산업이 활성화 된 Suwa 지역. 노동 부서의 제조 문화는 뿌리를 내리고 있으며 각 회사의 기술 능력은 높지만 제조 된 부품의 형태와 최종 제품의 방식을 알지 못합니다. 한편, "Oak Works"는 "Suwa의 기술 기술을 지역 기여로 전파 할 수있는 제품을 개발할 수 있습니까?" 새로운 지역 브랜드 "Suwa Premium"의 철학에 동정하는 일반 소비자에게는 디자이너와 협력하여 디자이너와 협력하여 제품 제작을 위해 노력해야합니다.

세리 자와 (오른쪽)와 코바야시 (오른쪽)와 코바 야시 (오른쪽)와 코바 야시 (왼쪽)는 세리 자와 (오른쪽)와 코바 야시 (왼쪽)가 말했다. 램프의 빛은 1/f의 변동을 가지고 있으며, 이는 치유를 제공한다고합니다.

"나는 우리가 부족한 설계력 및 계획 제안 기술과 같은 다른 회사의 지원으로 인해이를 완료 할 수있었습니다. Suwa Area 기술의 높은 디자인과 아름답고 정교한 디자인이 고도로 평가 되어이 상을 수상했습니다. "Pure Ozone의 제품 개념은 유리와 같은 명확한 공기입니다."
Suwa에서 세계에 이르기까지 13 개 회사가 모은 빛이 공개됩니다.

나카이 사무라이 마을에는 차 농장에 개인 주택이 점재되어 있으며, "Seven Mashiri"라는 가파른 곡선 도로를 따라 퍼져 있습니다.

나카이 사무라이 마을에서는 산들로 둘러싸인 산 외에도 아침과 저녁에 텐 리우 강에서 서있는 안개가 억압되며, 그와 같은 단맛이 있습니다 부드러운 찻잎을 키우면 경작은 살충제를 사용하지 않습니다. "나는 당신이 자신있게 맛있는 차를 마시기를 원합니다.

Nakai Samurai Meitsu는 아름다운 차 잎을 가지고 꽃이 피는 것입니다. 매우 얕은 기능 중 하나입니다.

또한, "차의 80 %가 김정이에 의해 결정된다"고 말하는 가공 과정은 "나카이 사무라이 메이츠 차"의 독특한 특징을 가지고 있습니다. 주류는 보통 1 ~ 3 분 동안 찐 "깊은 찐"이지만 "Nakai Samurai Meitsu Tea"는 20 초의 매우 짧은 "얕은 찐 차"입니다. 부드럽고 고품질의 찻잎 만 허용하는 제조 방법입니다. 특징은 찻잎의 모양이 단단히 유지되고 뜨거운 물이 부어지면 찻잎이 열린다는 것입니다. 옅은 노란색 녹색 차에서 어린 잎의 향기가 눈에 띄고 차의 쓴 맛과 수렴성은 남아 있으며 부드러운 단맛은 남아있는 소리로 남아 있습니다.

나카이 사무라이 생산자 협회의 연합 인 Yukifumi Harada 및 그의 아내 하마코.

Maeda는 Maeda는 2020 년 Shinshu Brand Award를 신청하면서 "아름다운 경치에서 아름다운 풍경으로 차를 재배하고 있다는 것을 알고 있다면"Maeda는 말했다. "Happiness Shinshu 섹션"카테고리의상은 "자연과의 공생"의 주제 인 작은 정착에 새로운 희망을주었습니다.