{"product_id":"260328event","title":"信州おいしいご縁会　～ 地域と都市を結ぶ「食のコミュニティ」 ～","description":"\n\t\u003cul class=\"event-caution-list clearfix\"\u003e\n    \u003cli\u003e予約制\u003c\/li\u003e\n\n\t\u003c\/ul\u003e\n\n\n\n\t\u003cdiv class=\"clearfix\"\u003e\n\t\t\t\t\u003cdiv class=\"event-image\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/event.ginza-nagano.jp\/wp\/wp-content\/uploads\/2026\/03\/flyer-ginzanagano2026event-ver.002.jpg\" width=\"100%\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\t\t\t\t\u003cdiv class=\"event-description\"\u003e\n\t\t\t\t\t\u003ch2\u003e＃001　「アップルシードルとパティシエのマリアージュ」\u003c\/h2\u003e\n\t\t\t\t\u003cp\u003e長野県の生産者が丹精込めて育てた逸品、そして一流シェフによる繊細な技が響き合う“食の共演”。本企画では「食の楽しさ・喜び」を通じて地域ブランドの価値を高め、地域と都市を結ぶ「食のコミュニティ」を創出していきます。\u003cbr\u003e\n第1回目は「立科産アップルシードルとパティシエのマリアージュ」。\u003cbr\u003e\n今年開催の「フジシードルチャレンジ2025」でブロンズ賞を受賞した〈アップルアート〉のシードルと、全国で人気の有名パティスリー〈アヴランシュ・ゲネー〉上霜考二氏による特製スイーツが夢の共演。立科の自然が生んだ果実の香りと、シェフの創造性が織りなす極上のマリアージュをお楽しみいただきます。当日は「フジシードルチャレンジ2025」受賞記念を兼ねた祝賀イベントとして、来場者の皆さまにシードルとスイーツのペアリングをご提供いたします。\u003cbr\u003e\n限定人数での開催となりますので、ぜひお早めにご予約ください。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e●当日のメニュー（予定）\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\n・シードル「Thrive（スライブ）」／アップルアート　※フジシードルチャレンジ2025ブロンズ受賞\u003cbr\u003e\n・上霜シェフによる特製アップルスイーツ／アヴランシュ・ゲネー\u003cbr\u003e\n　※当サイトで使用しているスイーツの画像はイメージです\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e■当日は、アップルアートの中谷氏とアヴランシュ・ゲネーの上霜シェフ、主催者である株式会社-UNITED ORB代表でありモデルのEMIによるミニトークショーも行う予定です（※上霜シェフは２回目のみ）\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEMI／プロフィール\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\n1978生まれ。1996年にファッション誌『non-no』の専属モデルとして芸能活動を開始。以降、ファッション誌・ショー・テレビ・映画・ラジオなど多方面で活動。2000年代以降はライフスタイル・美容・地域イベント・女性支援等の分野で多数のメディア出演やイベント登壇を経験。発信力と企画提案力を培う。2014年、第一子を出産。2025年6月、自然との調和や地域との共生を求め、長野県に移住。同年、株式会社UNITED ORB設立。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e申し込みはコチラ\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\n↓\u003cbr\u003e\n\u003ca href=\"https:\/\/shinshu-oishi-01.peatix.com\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\"\u003ehttps:\/\/shinshu-oishi-01.peatix.com\/\u003c\/a\u003e\u003cbr\u003e\n※当日はイベントの模様を撮影させていただきます。\u003cbr\u003e\n撮影した映像・写真は、YouTubeやSNS、WEBサイトなどで使用させていただく場合がございます。あらかじめご了承ください。\u003c\/p\u003e\n\t\t\u003c\/div\u003e\n\t\u003c\/div\u003e\n\n\t\t\u003cdiv class=\"title-guest\"\u003eゲスト\u003c\/div\u003e\n\t\t\u003cul class=\"event-guest-list clearfix\"\u003e\n\t\t\t\u003cli class=\"clearfix\"\u003e\n\t\t\t\t\u003cdiv class=\"guest-photo\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/event.ginza-nagano.jp\/wp\/wp-content\/uploads\/2026\/03\/IMG_0456.jpg\" width=\"100%\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\t\t\t\t\t\t\u003cdiv class=\"guest-text\"\u003e\n\t\t\t\t\t\u003ch3\u003e長野県立科町のりんご農園「アップルアート」　中谷潤氏\u003c\/h3\u003e\n\t\t\t\t\t\t\u003cp\u003eはじめまして。\u003cbr\u003e\n長野県立科町でりんご農園「アップルアート」を営んでいる中谷潤です。\u003cbr\u003e\n今回は、立科町のりんごから生まれたシードル 「Thrive（スライブ）」 をご用意いたしました。\u003cbr\u003e\n「Thrive」は、“繁栄”を意味する言葉。\u003cbr\u003e\n立科町の大地と太陽の恵みを受けて育ったりんごの生命力を一滴に込め、\u003cbr\u003e\n「りんごから、日本を元気にしたい」 という想いから生まれました。\u003cbr\u003e\n栽培では、一本一本の樹と向き合い、葉や果実の状態を見極めながら丁寧に育てています。\u003cbr\u003e\n仕込みでは、果実の香りを逃さないよう低温でやさしく搾り、発酵はりんごの個性を生かす設計に。甘み・酸味・余韻のバランスを整え、飲むたびに表情が変わるシードルに仕上げています。\u003cbr\u003e\n「Thrive」は、発酵を止めていないため、グラスを重ねるごとに、りんごの香りや味わいの変化を感じていただけます。\u003cbr\u003e\nそれはまさに、口の中で完成する“飲むアート” です。\u003cbr\u003e\nありがたいことに、「Thrive」は昨年、「FUJI CIDER CHALLENGE 2025」にてブロンズ賞を受賞しました。香りの立ち上がり、やわらかな酸、全体の調和が高く評価されました。\u003cbr\u003e\n立科町産りんご100％の「Thrive」は、土地の個性をそのまま味わっていただく一本です。\u003cbr\u003e\nぜひ、ゆっくりと楽しんでください。\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003c\/p\u003e\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\u003cp\u003e\u003ca href=\"https:\/\/appleart3411.com\/\" target=\"_blank\"\u003eホームページはこちら\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\t\t\t\t\t\t\t\u003c\/div\u003e\n\t\t\t\u003c\/li\u003e\n\t\t\t\t\u003cli class=\"clearfix\"\u003e\n\t\t\t\t\t\u003cdiv class=\"guest-photo\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/event.ginza-nagano.jp\/wp\/wp-content\/uploads\/2026\/03\/mr.uesshimo-1.jpg\" width=\"100%\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\t\t\t\t\t\t\u003cdiv class=\"guest-text\"\u003e\n\t\t\t\t\t\u003ch3\u003eアヴランシュ・ゲネー／オーナーシェフ　上霜孝二氏（株式会社CERISIEL）\u003c\/h3\u003e\n\t\t\t\t\t\t\u003cp\u003e1994年9月　辻調グループ・フランス校卒業後、 ノルマンディーのパティスリーで修行を重ねる。 1995年帰国、インターコンチネンタル東京ベイ、オテル・ド・ミクニ等を経て、 2005年パティスリー・ジャン・ミエ・ジャポンのシェフパティシエに就任。 2008年アグネスホテル東京のパティスリー『ル・コワンヴェール』の開店と同時に シェフパティシエとして迎えられ、2015年6月までシェフパティシエを務める。 2011年公開の映画『洋菓子店コアンドル』では製菓監修をつとめた。\u003c\/p\u003e\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\u003cp\u003e\u003ca href=\"https:\/\/avranches-guesnay.com\/\" target=\"_blank\"\u003eホームページはこちら\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\t\t\t\t\t\t\t\u003c\/div\u003e\n\t\t\t\u003c\/li\u003e\n\t\t\t\t\t\t\u003c\/ul\u003e\n\t\n\t\u003cul class=\"event-detail-list clearfix\"\u003e\n\t\t\u003cli\u003e\n\u003cspan\u003e開催日\u003c\/span\u003e2026年03月28日（土）\u003c\/li\u003e\n\t\t\t\t\t\u003cli\u003e\n\u003cspan\u003e時間\u003c\/span\u003e13:30～14:30／16:00～17:00\u003c\/li\u003e\n\t\t\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\u003cli\u003e\n\u003cspan\u003e定員\u003c\/span\u003e各回24名\u003c\/li\u003e\n\t\t\n\t\t\t\t\t\u003cli\u003e\n\u003cspan\u003e参加費\u003c\/span\u003e3,000円（税込）\u003c\/li\u003e\n\t\t\n\n\t\t\t\t\u003cli\u003e\n\u003cspan\u003eお問い合わせ\u003c\/span\u003e株式会社UNITED ORB TEL 090-4077-3529\t\t\t\t\u003c\/li\u003e\n\n\t\t\t\t\t\t\t\u003cli\u003e\n\u003cspan\u003eURL\u003c\/span\u003e\u003ca href=\"https:\/\/venus-nagano.com\/\" target=\"_blank\"\u003ehttps:\/\/venus-nagano.com\/\u003c\/a\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\t\t\n\t\t\t\t\t\u003c\/ul\u003e\n\n","brand":"銀座NAGANO しあわせ信州シェアスペース","offers":[{"title":"2026\/03\/28（土） \/ 13:30～14:30","offer_id":51992831590676,"sku":null,"price":0.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true},{"title":"2026\/03\/28（土） \/ 16:00～17:00","offer_id":51992831623444,"sku":null,"price":0.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0903\/7935\/4388\/files\/flyer-ginzanagano2026event-ver.002.webp?v=1772004947","url":"https:\/\/www.ginza-nagano.jp\/products\/260328event","provider":"銀座NAGANO しあわせ信州シェアスペース","version":"1.0","type":"link"}