LANGUAGE

ショップ最新情報ショップ最新情報

豊穣の便り ☆*:..。.:*☆第3弾 豆と色々な雑穀をご案内(^-^)/

雑穀2

師走に入り、そろそろお正月のことも気になる頃。味のある美味しいお豆が届いていますよo(^_^)o
代表的な「黒豆」をはじめ、伝統野菜のひとつの「鞍かけ豆」、お味噌に使われる大豆の「ナカセンナリ」や簡単に調理できる「緑小粒大豆」など。少々の手間とコツさえ押さえれば、あなたも豆マイスターになれるかも?(^_^)v。
また、信州のあちらこちらで最近よく見かけるのが、雑穀です。休閑地を利用して作られたり、食物アレルギーをお持ちの方は〇〇に似た食感!として既にご存知の方も多いのでは?
ご飯を炊く時に、2.3種類を混ぜたり、パン生地を捏ねる際に混ぜたり、雑穀を使ったお料理やお菓子も魅力的です。農薬を使わずして栽培できる雑穀はパワーがあります。この機会にぜひお試しくださいね(^-^)/。
黒米、赤米、もちきび、もち粟、たかきびにはじまり、アマランサスまで揃っています。お好きな雑穀を探しにご来店くださいね。

  • lifestyle of Shinshu 塩尻ワインの魅力~紡がれる歴史、集う人々~
  • タレント・長野県“永久”観光大使 峰竜太さんの信州のココが好き。
  • AC長野パルセイロ・レディース 横山久美さんの信州のココが好き。
  • 男子カーリング日本代表 SC軽井沢クラブの信州のココが好き。
  • お笑い芸人 鉄拳さんの信州のココが好き。