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秋のフルーツリレー♪ 小布施の旬が届いています!

みなさん元気かや?
銀座NAGANOショップ担当・井東です☆

秋のフルーツ第3弾は、大粒の小布施栗(^^♪くり
信州で小布施といったら栗!栗といったら小布施!!
焼き栗、渋皮煮や栗おこわなど、栗の深ーい味わいを存分にお楽しみください。

[意外と知らない!?栗の保存方法]
皮付きのまま水洗いし、約80度の湯で1分間茹でます。
1㎏に対して水は2リットルが目安。
引き上げた栗を陰干しし、穴をあけたビニール袋に入れ冷蔵庫に保存します。
こうすると、風味を損なわずに約2ヶ月程度保存できるんですよ。

さらにこれから、栗を使ったお菓子なども続々と入荷予定ですので、
お楽しみに(^∀^)!

ぜひ銀座NAGANOにおいな~♪
スタッフみんなで待ってるに(^^)/~~~

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