ショップ最新情報

みなさん元気かや？
銀座NAGANOショップ担当・井東です☆

秋のフルーツ第3弾は、大粒の小布施栗(^^♪
信州で小布施といったら栗！栗といったら小布施！！
焼き栗、渋皮煮や栗おこわなど、栗の深ーい味わいを存分にお楽しみください。

［意外と知らない！？栗の保存方法］
皮付きのまま水洗いし、約80度の湯で1分間茹でます。
1㎏に対して水は2リットルが目安。
引き上げた栗を陰干しし、穴をあけたビニール袋に入れ冷蔵庫に保存します。
こうすると、風味を損なわずに約2ヶ月程度保存できるんですよ。

さらにこれから、栗を使ったお菓子なども続々と入荷予定ですので、
お楽しみに(^∀^)!

ぜひ銀座NAGANOにおいな～♪
スタッフみんなで待ってるに(^^)/~~~