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お餅パワーで風邪知らず!

みなさん元気かや?
銀座NAGANOショップ担当・井東です☆
あっという間に1月も折り返し。

お正月はたんとお餅食べたかや(^^)?
活動中の主なエネルギー源といわれる「糖質」が豊富に含まれ、腹持ちがいいといわれているお餅。
手っ取り早く栄養摂取できるので、主食にしているアスリートもいるんですって。

今回は、お正月が終わっても味わいたい、信州のこだわりの農家さんが作るおいしいお餅をご紹介します!
お餅パワーで風邪知らず!冬を元気に過ごしましょう(*^▽^*)

おとりもち/小柳農園
630円(税抜)
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長野県ブランド米「風さやか」を作っている小柳農園さんのお餅。
切れ目があって食べる分を簡単に手で取り分けられて便利♪

農楽福餅[春の彩りミニ]/農楽里ファーム
800円(税抜)

きび・赤米・よもぎ・黒米の自然の目にも鮮やかな色合いと、柔らかく優しい色と香りが楽しめます。

白毛餅/上伊那農民組合産直センター
500円(税抜)
穂先から白い毛が生えることから「しらけもち」と呼ばれるもち米を使用。
モッチ~リとした粘りとコクのある甘みと香りが特徴です。

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お餅をもっとおいしくしてくれるとっておきのアイテムも☆彡
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黒豆きな粉/松川村黒豆生産加組合 620円(税抜)IMG_1391.cleaned
安曇野産黒豆「玉大黒」を100%使用。

すりくるみ/ヤマヨ食品 650円(税抜)
くるみ餅や、くるみ料理に大活躍。やまくるみの香りと風味が抜群!

特別企画!
うちのばあちゃんの『絶品くるみ餅レシピ』

今回特別に皆さんに教えちゃいます♪
殻から取り出したくるみをすり鉢で擦って、少しずつ水でのばして、砂糖と塩で味付け・・・
焼いたお餅を熱湯に浸して、柔らかくなったお餅にくるみだれをたっぷりかけて出来上がり!!

「ばあちゃん、細かい分量が知りたいの」って聞いたら、目分量だって( ;∀;)
 甘いのが好きなひとは、「お砂糖を多くしたらいいら~」って。
お隣さんの田中さん家でとれたくるみが一番美味しいらしいです。。。(笑)

信州産のくるみも銀座NAGANOで販売していますので、井東家の絶品レシピもぜひお試しくださいませ~

ぜひ銀座NAGANOにおいな~♪
スタッフみんなで待ってるに(^^)/~~~

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