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副産物を超えた副産物、栄養満点の酒粕はいかが!?

みなさん元気かや?
銀座NAGANOショップ担当・井東です☆

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日本酒の仕込みも最盛期を過ぎ、おいしい新酒が続々登場する中・・・、副産物を超えた副産物「酒粕」も入荷中です!

粕といっても、お米以上の栄養価を誇る健康食材。
女性にうれしい成分もたっくさん含まれていて、その美容効果も注目を集めています(^^♪

粕汁、粕漬け、甘酒など、お料理の幅も広がります!
いろいろなお料理にプラスしてお楽しみください。

1階バルカウンターでは、ランチプレートで粕汁をご提供中!
店頭に並んでいる酒粕、野菜やきのこを使用し、心も身体も温まる粕汁なので、ぜひお召し上がりください(^^)
 
※粕汁セットは2月限定のメニューとなります
※ランチプレートは平日のみのご提供です。無くなり次第終了とさせていただきますのでご了承ください。

〈井東ちゃんのはみ出しコーナー♪〉IMG_2603.cleaned

「おしぼりうどん」を食べてあの辛味がやみつきになり、今度は・・・地元なのに初めて「高遠そば」を食べました!
辛味大根をおろした絞り汁に、焼き味噌を溶いた「辛つゆ」でいただく高遠そば。
辛味の中に甘みもあり、焼き味噌の香ばしい風味も楽しめました!やっぱり信州人は蕎麦ですね!笑

ぜひ銀座NAGANOにもおいな~♪
スタッフみんなで待ってるに(^^)/~~~

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