ショップ最新情報

長野県・北信地方の郷土食「けんちん巻」が12月の毎週金曜日に入荷します。
「けんちん巻」とは、絞った豆腐を細かくカットしたひじきや人参などと混ぜ合わせ、湯葉で巻いて蒸したもの。
元々は善光寺の精進料理で、「伊達巻」に見立てた北信地方のお正月料理のひとつです。

やや甘めでしっとりとしたやさしい味わい 。お茶請けにも◎

郷土食ゆえ、都内やほかの地域では手に入りにくい商品です。
故郷の味を思い出した方も、初めて「けんちん巻」を知る方も、今度のお正月に召し上がってみてはいかがでしょうか。

信州産大豆を使用した「豆腐」や、湯せんで温めて食べられる「卯の花炒め」も販売中です。

■営業時間　10:30～19:00
※12月30日（木）は18:00閉店となります
※年末年始休業　12月31日（金）～1月3日（月）