『しあわせ信州朝クラス』第１期（全6回）、いよいよ開講！
2015.04.17
長寿日本一長野県の朝ごはんを食べながら、健康を生み出す信州の食文化に込められた知恵や、聴いておきたい地方と都市の今とこれからを学んじゃいましょう！
さぁ、早起きは三文の得！
さわやかな朝の時間に“信州のしあわせ”をシェアしましょう！
- ごはんお米は土鍋炊きです。お味噌汁や主菜（2品）、副菜には、もちろん信州の健康の知恵が満載です。さらに、信州産100％ジュース（りんご、トマト、プルーンなど）とデザート（寒天など）も。
- おみやげ毎回、朝ごはんに用いた食材などのお土産があります。
- 生産者食材や調理法について、毎回生産者のお話が聴けます。
- 学び全6回のコースのうち、1・3・5回には著名人による「朝クラス講演会」が開催されます。
- つくる全6回のコースのうち、2・4・6回には朝ごはんメニューの「朝食づくり体験」ができます。
| 月日 | 内容 / テーマ | 定員 / 参加費 | 詳細 / 参加申込 |
|---|---|---|---|
| 4/24（金） | 《朝食＋講演会》減塩と野菜の旨味 | 25名 / 1,500円 | 詳しくはこちら |
| 5/15（金） | 《体験＋朝食》これぞ信州の発酵文化 | 20名 / 1,000円 | 詳しくはこちら |
| 6/5（金） | 《朝食＋講演会》食物繊維の重要性（きのこ他） | 25名 / 1,500円 | 詳しくはこちら |
| 6/19（金） | 《体験＋朝食》おしゃれに軽井沢モーニング | 20名 / 1,000円 | 詳しくはこちら |
| 7/10（金） | 《朝食＋講演会》食物繊維の重要性（寒天ほか） | 25名 / 1,500円 | 詳しくはこちら |
| 7/24（金） | 《体験＋朝食》信州の粉文化 | 20名 / 1,000円 | 詳しくはこちら |
協力：一般社団法人コミュニティキッチンイニシアティブ、信州倶楽部
協賛：長野県の未来を語り合う集い（首都圏に支社・営業所を有する県内企業20社）、全国農業協同組合連合会長野県本部
