2026.01.14

【参加者募集】横山タカ子さんの信州の長寿ごはん　＜“あづみの”の食卓＞～わさびを楽しむ特別メニュー～

※料理写真はイメージです

銀座NAGANOでは毎月、郷土料理研究家の横山タカ子さんをお招きし、信州各地の市町村とコラボした一汁三菜を提供するイベントを実施しています。

2月は10日火曜日に安曇野市と日本最大規模のわさび園「大王わさび農場」さんとのコラボにて開催します。
今回は、2022年に横山先生に“あづみの”の食材をふんだんに使ったメニューを大王わさび農場さんとのコラボでさらにブラッシュアップしてご提供します🍴
清流に育まれた“あづみの”の恵み🍎を、ぜひ銀座でご堪能ください。

✨長野県安曇野市ってどんな町？

安曇野市は、長野県中央部・松本盆地の北西部に位置し、梓川や烏川などの清流に恵まれた自然豊かな地域です。
👪人口：約9万5千人（県内第5位の都市規模）
🐟豊富な湧水を活かした信州サーモン養殖やわさび栽培が盛んで、日本最大級のわさび園「大王わさび農場」がある
☕北アルプスの麓に広がる美しい景観と、文化・芸術の薫り高いまちで、お洒落なカフェも多く、移住先としても人気の地域

自然と文化が調和する安曇野の魅力を、ぜひこの機会に体験してください。