{"product_id":"250826event","title":"信州「おこびれ」講座。小腹を満たす、信州のおやつ　～「笹寿司＆やたら」～","description":"\u003cul class=\"event-caution-list clearfix\"\u003e\n\u003cli\u003e予約制\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cdiv class=\"clearfix\"\u003e\n\u003cdiv class=\"event-image\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/event.ginza-nagano.jp\/wp\/wp-content\/uploads\/2025\/07\/a496178dca1972df24e8097948e104da.jpg\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"event-description\"\u003e\n\u003ch2\u003e笹寿司とやたらを作りましょう♪\u003c\/h2\u003e\n\u003cp class=\"alignright\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/event.ginza-nagano.jp\/wp\/wp-content\/uploads\/2025\/07\/cleaned2770903_m2-600x717.jpg\" width=\"280\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e長野県の北部、飯山地域および新潟県上越地域では、昔から笹の上に酢飯と山の幸をのせた「笹寿司」が作られてきました。\u003cbr\u003eお祝い事やお祭りなどのハレの席にふるまわれる笹寿司ですが、笹や酢を使うことで戦国時代には武士の携行食でもあったとか。\u003cbr\u003eまた、この地域では夏の暑い盛りに夏野菜をたっぷり使った「やたら」も有名。\u003cbr\u003eきゅうり、なす、みょうがなどの夏野菜に、特産の「ぼたんこしょう」と味噌漬けを加えた「夏のふりかけ」です。\u003cbr\u003e今回は、この「笹寿司」と、やたらを使った「こねつけ」（冷やご飯と小麦粉を合わせた薄焼き）を作りましょう。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: 12px;\"\u003e（写真はイメージです。）\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: 14px;\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"color: #ff6600;\"\u003e「おこびれ」とは／\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"font-size: 14px;\"\u003e「おこびれ（おこびり／おこびる＝お小昼／こひる）」とは、長野県の方言で、お茶の時間や農作業の合間などに食べるおやつ（間食）のこと。朝食と昼食、昼食と夕食の間、どちらの場合でも使われています。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"font-size: 14px; color: #ff0000;\"\u003e※当日はエプロン、三角巾、タオル、「おこびれ」をお持ち帰りするための容器をご持参ください。\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"title-guest\"\u003eゲスト\u003c\/div\u003e\n\u003cul class=\"event-guest-list clearfix\"\u003e\n\u003cli class=\"clearfix\"\u003e\n\u003cdiv class=\"guest-photo\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/event.ginza-nagano.jp\/wp\/wp-content\/uploads\/2022\/05\/IMG_5926.jpg\" width=\"100%\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"guest-text\"\u003e\n\u003ch3\u003e小出陽子さん\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e長野市在住。おやき専門店「ふきっ子おやき」店主。信州おやき協議会会長。\u003cbr\u003e銀座NAGANOにて長年「粉もん講座」の講師も務め、信州のさまざまな粉もん郷土食を伝授。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003ca href=\"https:\/\/www.fukikko-oyaki.com\/\" target=\"_blank\"\u003eホームページはこちら\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cul class=\"event-detail-list clearfix\"\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cspan\u003e開催日\u003c\/span\u003e2025年08月26日（火）\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cspan\u003e時間\u003c\/span\u003e14:00～16:00\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cspan\u003e定員\u003c\/span\u003e18名（申し込み先着順）\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cspan\u003e参加費\u003c\/span\u003e3,500円\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cspan\u003eお問い合わせ\u003c\/span\u003e銀座NAGANO\n\u003cdiv class=\"contact\"\u003e\n\u003ca href=\"mailto:fujimaki-fuminari-r@pref.nagano.lg.jp,miyamoto-mei@pref.nagano.lg.jp?cc=event@ginza-nagano.jp\"\u003eメールでのお問い合わせはこちら\u003c\/a\u003e※お問い合わせの際は、件名に「イベント名」と「開催日」をご記入ください\u003c\/div\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"bikou\"\u003e\n\u003cspan\u003e備考\u003c\/span\u003eお子様とご参加される場合は、その旨を「特記事項」欄にご記入をお願いいたします。\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"銀座NAGANO しあわせ信州シェアスペース","offers":[{"title":"2025\/08\/26（火） \/ 14:00～16:00","offer_id":51081709715732,"sku":null,"price":3500.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0903\/7935\/4388\/files\/a496178dca1972df24e8097948e104da.webp?v=1752200201","url":"https:\/\/www.ginza-nagano.jp\/zh-hans\/products\/250826event","provider":"銀座NAGANO しあわせ信州シェアスペース","version":"1.0","type":"link"}