Information about Shinshu

到Higashi shinshu,到日本最好的庫魯米諾沙托

東信州、日本一のくるみの里へ
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除了豐富的α-烯醇酸是omega-3脂肪酸的主題之一之外,它是一種閃光,它再次被作為一種超級食品而引起的,含有許多營養素,例如維生素,礦物質,蛋白質和飲食纖維。

在歐洲和美國,它也被稱為“貴族美食”,據說是人類使用的最古老的堅果。

我們訪問了新月的生產商,他們是該國第一名的生產商,以及那些培養核桃文化的人。


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“ shinanogurumi”大陸核桃出生在海上
參觀Higashiomi City的核桃,到了秋季收穫季節


Shinanogurumi是長野縣的主要品種,約有80%的家用核桃。許多人在Higashi Shinshu種植,Higashi Mitsu City是主要生產商的主要生產地區之一。

自遠古時代以來,Onigurumi和Himegurumi已被日本本地食用,但實際上它們的根源完全不同。在江戶時代,tauchigurumi(kasigurumi)是從中國傳播的,在全國范圍內嘗試了耕種。陽光陽光明媚,土壤被小雨耗盡,而核桃是核桃生產區域。

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在明治時代,夏季訪問卡魯澤的西方人被帶到波斯古爾米。當地人已經開始嘗試這種品種的種植,來自大陸的兩種核桃將在這里相遇。舉行了自然的穿越,綜合Gourmi誕生了。

Hanaoka說:“ Shinano Gourmi的特徵實際上很大,貝殼薄又美味。這是一種可以為世界感到自豪的核桃。”


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從樹上掉下來的架子,將其撿起並剝落藍色的外部皮膚,圍繞清潔工作。 Hanaoka說:“實際上,這台洗衣機,用於洗芋頭的機器的一部分。”在伊加西 - 馬奇(Higashi -Machi)市,在四個地方有四台胡桃木清潔機,庫魯米諾沙托(Kuruminosato)是任何人都可以使用的獨有的。洗滌源在貨架上乾燥約3週,如果划痕的富有成果的部分被打破,它將運送出來。

當我將來聽到自己的目標時,我得到了一個有力的答案,他說:“我想在希加西 - 米蘇市增加10,000多棵核桃樹,達到10,000多個。”在Higashi -Michi中,許多房屋的花園中都有“我的核桃樹”,每天都有核桃,麵條,麵條和核桃。被當地人的喜愛可能是日本最好的生產領域的原因。

Sumio Hanaoka

日本胡桃木會議
主席Sumio Hanaoka

“日本核桃會議”是一個聚集不僅是生產者的人和組織的組織,而且還可以促進糖果店,糖果商店,經銷商,政府和學校教師來推廣核桃。目前,大約40人屬於希加西 - 米蘇市。

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吸引來自當地專業創造的全國各地的人們的品味
“ kurumisoba”,是higashi shinshu的特色菜,出生於小草


草長笛於1964年開業。我不得不在一家擁有7 Tsubo座位的小商店裡做一些與眾不同的東西。

“當我年輕的時候,房子的後部有一棵大樹,我的哥哥在樹下嫁接的哥哥說:“這把核桃在未來會很出名。 ,”中村說。


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作為預言,誕生的出生索巴已經成為納卡穆拉(Nakamura)董事長的特長,他特別關注當地文化和當地生產以供當地消費,現在正在全國范圍內傳播。

Toshikatsu Nakamura

Shinshu Soba“ Kusabune”
董事長nakamura

他出生於希加西(Higashi -Mitsu)市,是農民六個兄弟的長子,他決定在科莫羅市政廳工作後經營一家蕎麥麵商店。該商店從與他的妻子一起的三腳架開始,現在是一家非常著名的商店,在縣區擁有八家商店。

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Kurumiohagi的娛樂活動在Maezanji Temple,Old Temple享受
Shioda Taira的風景和Onigurumi的豐富性和四個季節


自1955年左右以來一直在Shiodaira Maeyamaji神廟(Shiodaira Maeyamaji Temple)持續的“ Kurumi Hagagi”的熱情好客,在Shinshu的kamakura被稱為Kamakura。

一旦發行了一道茶高高的菜,它的聲譽就以嘴巴傳播,皇帝和王儲je下也得到了享受。


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Teruko說:“我想在土地上僱用顧客。由於這些想法已經開始,這裡只收集了一些東西,例如在區域上的惡棍,而Shiotaira的米大米。”在米球上,每個季節都附著碎石和胡椒味味,心臟上有四個季節的味道。

Takeshiko Kawai

梅達吉寺
Teraniwa kawai takeshiko

特魯科說,他的祖母從小就經常吃豪華的米球。 “就像以相同的方式將建築物保持在區域中一樣,我也想繼承祖母和母親,而不會改變專業的口味。”