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北沢正和さんの信州の暮らしを彩る山里ランチ　～北さん流ボスケソチーズ料理とNAGANOワインのペアリング～

シン地酒醸造　～製造編⑥ 製品化・貯蔵管理～

シン地酒醸造　～製造編④ 醪（もろみ）～

シン地酒醸造　～製造編③ 麹～

馬籠宿から妻籠宿へ・・・木曽路の歩き方とご当地うまいもん食べ比べ

シン地酒醸造　～製造編⑤ 醪・上槽～

信州「おこびれ」講座。小腹を満たす、信州のおやつ　＜９月は特別回＞おやきいろいろ食べ比べ＆信州のおこびれビュッフェ

銀座NAGANO日本酒講座　酒蔵ないしょ話⑤　～宮島酒店～

信州の長寿の一品　てんさい糖

北沢正和さんの信州の暮らしを彩る山里ランチ　～あげまつ豚と旬野菜の豊かな味わい～

信州「おこびれ」講座。小腹を満たす、信州のおやつ～６月の素材は＜杏＞と＜淡竹＞～

シン地酒醸造　～製造編⑧ 地域特性・まとめ～

諏訪地域観光PRイベント「温泉のすゝめ～学んで・浸かって・味わう～」

北沢正和さんの信州・長野県の旬を味わう山里ランチ　～信州の夏野菜を楽しむ～

北沢正和さんの信州・長野県の旬を味わう山里ランチ　～なにわの伝統野菜と長野県産食材のコラボメニュー Vol.2～

信州「おこびれ」講座。小腹を満たす、信州のおやつ～「夏休みはトウモロコシ！」