冬ですね。
ここ数年の恒例となっている、今年のお酒造りについてご紹介する特別講座を開催します。

「今年のお米はどうなのか？」「お酒造りの状況はどうなのか？」
お酒造りのピークでお忙しい杜氏さんたちに、迷惑を承知で伺った“旬の情報”を、どこよりも早くお届けします。
近年は気候変動などの影響で、お酒造りを取り巻く環境はますます複雑になっています。
その中でも美味しい地酒を届けるため、さまざまな工夫や挑戦を続ける酒蔵さんの取り組みにスポットを当て、冬ならではの最新情報をお話しします。

もちろん、季節のお酒4銘柄とおつまみもご用意しています。
今年度最後の日本酒講座。
皆さまのご参加をお待ちしております。