2月は「やしょうま」と「からしいなり」を作りましょう！

「やしょうま」は2月15日（または3月15日）お釈迦様の亡くなられた日、涅槃会にお供えする細長い餅の名です。
呼び名、形、材料は各地で様々ですが、長野県のほほ全域で見られます。
呼び方は「やしょうま」「やせうま」が一般的で、地域によってはオミミ・オミミダンゴ（木曽郡樽川村）、ミミダンゴ（下水内・下高井方面）、お釈迦の日ダンゴ（北安曇郡小谷）などとも呼ばれています。
今回は北信地域では定番の「松」と中信地域を中心に作られている花や動物などの模様のやしょうまの中でも人気の「パンダ」を作ります。
また、松本地域の伝統食「からしいなり」もそのルーツを学びながら作りましょう。
（写真はイメージです。）

「おこびれ」とは／
「おこびれ（おこびり／おこびる＝お小昼／こひる）」とは、長野県の方言で、お茶の時間や農作業の合間などに食べるおやつ（間食）のこと。朝食と昼食、昼食と夕食の間、どちらの場合でも使われています。

※当日はエプロン、三角巾、タオル、「おこびれ」をお持ち帰りするための容器をご持参ください。