すんき

阿爾卑斯山產品（Kiso Town）

我感到精神煥發，充滿活力！

這是一種傳統的食物，自遠古時代以來在Kiso地區已經傳播，它是一種由紅蘿蔔的莖和葉製成的無鹽泡菜，不使用鹽，並用蔬菜乳酸菌發酵。它可以在味o湯中或作為糞便中的成分食用。