【イベントレポート】トマトの日イベント　～銀座で加工用トマトを知って、味わおう！～

10月10日は「トマトの日」！

10月10日は、栄養価の高いトマトを食べて健康増進を図る日として制定された「トマトの日」です。
銀座NAGANOでは、その「トマトの日」に合わせ、一般社団法人全国トマト工業会、株式会社ナガノトマト及びホテルブエナビスタにご協力いただき、長野県が全国有数の加工用トマト産地であることや、県内外で製造されている様々なトマト加工品の魅力を知っていただくイベントを開催しました。
当日は、トマトジュースやトマトケチャップの食べ比べのほか、長野県産食材を活用した料理やスイーツをお楽しみいただき、多くのお客様にトマトの奥深い世界を体験していただきました。

トマトジュース5種を飲み比べ

イベント前半では、メーカーごとの個性を感じられるトマトジュース5種類の飲み比べを実施。
参加者の皆様には5種類のトマトジュースを飲み比べていただきました。
普段飲み比べる機会の少ないトマトジュースを比較しながら、それぞれの味わいの違いをお楽しみいただきました。

🍅栄村トマトジュース
🍅信州・安曇野トマトジュース
🍅トマトジュース プレミアム2026
🍅信州のトマトジュース 食塩無添加
🍅信州生まれの濃いトマト 食塩無添加

ケチャップ6種の食べ比べ

普段何気なく使っているケチャップも、食べ比べてみるとメーカーや製法によって味わいが異なります。
参加者の皆様には、6種類のケチャップをホテルブエナビスタの料理長がその場で揚げた長野県産フライドポテトとともに、食べ比べていただき、それぞれの特徴をお楽しみいただきました。

🍅信州産トマトケチャップJAS特級
🍅長野県産ケチャップ
🍅トマトケチャップ プレミアム
🍅カントリーハーヴェスト有機トマトケチャップ
🍅トマトケチャップJAS特級
🍅あらごし完熟ケチャップ

長野県産食材を使った特別メニュー

食べ比べだけでなく、長野県産食材を活用したメニューもご提供しました。

長野県産小麦のスパゲッティを使用したナポリタン

モチモチとした食感の日穀製粉株式会社のパスタに、信州ハム株式会社のウインナー、株式会社ナガノトマトのトマトケチャップを合わせた、長野県産食材の魅力が詰まったナポリタンをご提供しました。

長野県産きのこを使用した彩りサラダ

サラダでは、普段あまり目にする機会のない黄色いたもぎ茸やピンク色のとき色ひら茸を使用しました。
さらに、銀座NAGANOで販売している3種類のこだわりドレッシングからお好きなものを選んでいただき、長野県ならではの味わいをお楽しみいただきました。

ホテルブエナビスタ特製 信州産トマトのパウンドケーキと紅茶

トマトピューレを使用したホテルブエナビスタ特製のパウンドケーキをご提供しました。
長野県産あんずやナッツに加え、シャインマスカットやクイーンルージュを添え、彩り豊かなデザートとしてお楽しみいただきました。

交流企画　株式会社ナガノトマト井垣社長との交流タイム

お食事のほか、交流企画として株式会社ナガノトマトの井垣社長にご登壇いただきました。
参加者の皆様からの質問にお答えいただくなど、トマトや商品づくりへのこだわりについて直接お話しいただき、交流を深める貴重な機会となりました。

銀座NAGANOで販売するトマト商品もご紹介

会場内には、銀座NAGANOで取り扱うトマトジュースやケチャップなどの関連商品を展示。

おわりに

長野県は全国有数の加工用トマトの産地であり、多くの事業者が特色あるトマト加工品づくりに取り組んでいます。
今回のイベントでは、トマトジュースやケチャップの食べ比べを通じて、同じトマトから生まれる多彩な味わいや、それぞれの商品が持つ個性を体感していただきました。
このイベントが、長野県産の加工用トマトやトマト加工品の魅力に触れ、そのおいしさや奥深さへの理解を深めていただくきっかけとなれば幸いです。

ご参加いただいた皆様、そしてご協力いただいた関係事業者の皆様に心より感謝申し上げます。

銀座NAGANOでは今後も、長野県の魅力を体験できるイベントを開催してまいります。ぜひご期待ください。