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- 涼やかな軽井沢を味わう【Beer&Jam】~軽井沢ブルワリー 安田武さん、沢屋 古越義隆さんをお迎えして~
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- 20歳以上限定

暑い夏にぴったり!避暑地・軽井沢からお届けする、涼やかなビールとジャムの美味しい関係をご紹介!
「ビールとジャムって合うの?」と思われるかもしれませんが、これが意外にも相性抜群!
美味しい組み合わせを、一緒に探ってみませんか?
イベントでは、ビールの基礎知識を学びながら、ビールとジャムを使ったビアベースの夏にぴったりなカクテルや、パンに塗るだけではないジャムのさまざまなアレンジ方法をご紹介します。
講師は、ビールのプロ・軽井沢ブルワリーの安田さんと、ジャムのプロ・沢屋の古越さん。
目からウロコの、新しいビールとジャムの世界へ誘います。
メニュー(予定)
〇テイスティング(5種類のビール&9種類のジャム)
〇ビールベース+ジャムを使った特製カクテル
〇パンと野菜サラダ(沢屋ドレッシング使用)の軽食
※軽井沢ビールと沢屋ジャムのお土産付き
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軽井沢ブルワリー株式会社 安田武さん
広報特販部長 ジャパンビアソムリエ協会認定ビアソムリエ
20代の頃から洋酒メーカー営業職の傍ら、全国の専門学校で外来講師を務め【食と酒】の業界発展に貢献。2013年 軽井沢ブルワリーの立ち上げに際し、営業部長として着任。
日本のテーブルシーンでクラフトビールが身近になるよう日々活動中です。Enjoy Craft Beer!! -
株式会社沢屋 古越義隆さん
取締役専務 沢屋三代目 軽井沢町出身。
ジャム作り体験教室や百貨店での催事などを担当。
また、銀座NAGANOでもジャム作り体験教室の講師を務めるなど、幅広く活動している。
- 開催日2025年07月13日(日)
- 時間12:00~13:30
- 定員24名(申込先着順)
- 参加費3,500円
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お問い合わせ銀座NAGANO
メールでのお問い合わせはこちら※お問い合わせの際は、件名に「イベント名」と「開催日」をご記入ください
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涼やかな軽井沢を味わう【Beer&Jam】~軽井沢ブルワリー 安田武さん、沢屋 古越義隆さんをお迎えして~
涼やかな軽井沢を味わう【Beer&Jam】~軽井沢ブルワリー 安田武さん、沢屋 古越義隆さんをお迎えして~
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