なぜ、長野県にはこれほど多くの酒蔵があるのでしょうか。
そして、なぜ同じ長野県内でも、地域や酒蔵によって日本酒の味わいに違いが生まれるのでしょうか。
今回の日本酒講座のテーマは、「長野県産地酒の特徴」。
長野県の日本酒を、味わいだけでなく、地理・歴史・環境という3つの視点から紐解きます。
南北に長く、標高差も大きい長野県。北信・東信・中信・南信では、気候や水、自然環境、食文化、産業、交通の歴史などにも違いがあります。
こうした地域ごとの条件が、酒造りや地酒の個性にどのような影響を与えているのかを、実際に日本酒を味わいながら分かりやすくご紹介します。
当日は、特徴の異なる長野県産日本酒4銘柄をご用意。日本酒に合わせたおつまみとともに、地域ごとの違いや長野の地酒の奥深さをお楽しみいただきます。

【今回の主な内容】
•長野県には、なぜ多くの酒蔵があるのか
• 山や盆地、標高差など「地理」から見る酒造り
• 街道、宿場、地域産業など「歴史」から見る地酒の発展
• 気候、水、寒暖差、自然条件など「環境」から見る酒造り
• 北信・東信・中信・南信、それぞれの地域性
• 地域の食文化と地酒の関係
• 長野県産日本酒4銘柄の飲み比べ

「長野の日本酒」とひとくくりにするのではなく、その土地が持つ地理・歴史・環境を知ることで、一つひとつのお酒の背景がより立体的に見えてきます。
今回も講座の中で、酒造り体験に向けた約10分間のミニ講座を行います。
実際に酒蔵を訪れたとき、酒造りの現場をより深く理解できるよう、毎回少しずつ必要な知識をご紹介していきます。

【開催概要】
開催日　2026年10月28日（水）
時　間　17:00～18:10
会　場　銀座NAGANO 2階イベントスペース
定　員　24名
参加費　4,800円（長野県の日本酒4銘柄＋おつまみ付き）

【こんな方におすすめです】
・長野県の日本酒が好きな方、地域ごとの日本酒の違いを知りたい方、地理や歴史に興味がある方、酒蔵巡りをもっと楽しみたい方、日本酒を土地の背景と一緒に味わってみたい方におすすめです。

地理、歴史、環境を知ると、地酒の見え方が少し変わります。
4種類の長野県産日本酒を味わいながら、信州という土地と酒造りのつながりを一緒に紐解いてみませんか。