～雪が紡ぐ山・里・人、そして温かさに触れる～

県境を越えてつながる雪国の「豊かな食文化」と「人の温かさ」を体感しませんか？
長野県・北信州と新潟県・越後妻有は、雄大な信濃川（千曲川）と豊かな山々、深く降り積もる雪によって育まれた、自然と食文化が息づく地域。
今回のイベントでは、両地域の雪国ならではの食や地域の魅力を東京で堪能いただきます。

◇地域を学ぶ◇
　食に携わる講師から地域の食や文化のディープな話が聞けます。

◇味を楽しむ◇
　地元食材を使った特別メニュー※や、地元の日本酒、ワイン、ジュース（飲み比べ）など、雪国の味覚を堪能していただけます。
※レストラン「七良兵衛珈琲」（野沢温泉村）のシェフが調理を担当します。

【主なメニュー】
・雪室ポークの低温調理 雪下人参と信州味噌のソース
・雪室貯蔵の「きたあかり」のロースト　ふき味噌　羊のチーズ
・キハダ（落葉広葉樹）のパンナコッタ　ウワミズザクラのシロップ
・ジビエデザート
・野沢温泉村の新米　時漬け　鯖と筍汁
（この他、ジビエ料理もご用意します。）
◇モデルコースを知る◇
　観光モデルコースを提案します。第1部終盤には観光協会への個別相談も受け付けます。
　※観光協会：野沢温泉マウンテンリゾート観光局
　　　　　　　栄村秋山郷観光協会
　　　　　　　津南町観光協会

＊＊＊＊＊イベント概要＊＊＊＊＊＊＊＊＊

【一般の方向け】（第2部）
時　間：16時～18時（開場15時30分）
参加費：2,500円（食事、ジュースの提供あり）
定　員：24名
トピックス：雪国の味覚を堪能できるほか、地域の観光事業等で活躍されている地元出身者・移住者双方のリアルなお話も聞けます。雪国への観光や移住を考えている方大歓迎です。
▼一般向け（第２部）限定で、イベント終盤には地元特産品が当たる抽選会も開催！▼
何が当たるかはお楽しみに・・・

ご参加をご希望の方は、画面上の申込フォームよりお手続きをお願いいたします。

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※メディア向け（第1部）については次のとおりです。
対　象：旅行会社、メディア、インフルエンサー
時　間：12時～14時40分（開場11時30分）
　　　　※14時～14時40分は出入り自由時間です。観光協会への個別相談等にぜひご活用ください。
参加費：無料（食事、ジュースの提供あり）
定　員：24名
トピックス：観光協会への個別相談も行います。オリジナルツアーが生まれる可能性もあります。
参加を希望される方は下記アドレスにご連絡をお願いします。
hokuchi-shokan@pref.nagano.lg.jp

※メール本文に①お名前、②ご連絡先及び③所属（会社名／インフルエンサーの方はSNSアカウント名）をご記入ください。

主催　長野県北信地域振興局商工観光課
後援　新潟県十日町地域振興局