水キムチでおおまちと繋がるイベント

「キムジャン」って何？？
キムジャンは、家族や親戚、友人が集まって越冬用のキムチを一緒に作る、韓国の伝統行事のことです。2023年にはユネスコ無形文化遺産にも登録されました。

おおまちキムジャンは、長野県大町市で毎年11月に地元の方はもちろん、県外の方も大勢集まって白菜キムチを作りはじめて今年で5年目を迎えます。
一人では大変なキムチ作りも、みんなでおしゃべりしながら楽しく仕込み、コミュニティ「キムニティ」を育んできました。

今回、銀座NAGANOで初めて、夏にぴったりの水キムチ作りワークショップを開催します。

使用する野菜は、長野県小海町 標高1,100mにある「あとくら農園」さんのもの。
無農薬・無化学肥料の有機栽培にこだわり、丁寧に育てられた安心安全な野菜を使います。

▼あとくら農園
https://atokurafarm.com

初めての方も、お子さま連れの方も大歓迎です。
夏のひとときを一緒に楽しみながら、おいしい水キムチを仕込んでみませんか？
たくさんのご参加を心よりお待ちしています。

お申込方法:以下のフォームからお申し込みをお願いします。
https://docs.google.com/forms/d/e/1FAIpQLSfn6TujguBCM0Y1o5XfFXLi4GT6rJjVIrau1rwMwYyz-Yat7A/viewform?usp=header

＊材料の準備のため、開催7日前（8/24）からのキャンセルの場合はキャンセル料（全額）が発生します。