11月は小布施の栗と東御の胡桃を使った「おはぎ」を作りましょう！

長野県で栗といえば小布施町、胡桃といえば東御市です。
今回は産地の栗と胡桃を使って「おはぎ」を作りましょう。
そこに「黒ごまおはぎ」も加えて「3種のおはぎ」です。
合わせる副菜は秋の根菜類を使った「焼きマリネ」。
長野市綿内特産の「綿内れんこん」も入ります。
（写真はイメージです。）

「おこびれ」とは／
「おこびれ（おこびり／おこびる＝お小昼／こひる）」とは、長野県の方言で、お茶の時間や農作業の合間などに食べるおやつ（間食）のこと。朝食と昼食、昼食と夕食の間、どちらの場合でも使われています。

※当日はエプロン、三角巾、タオル、「おこびれ」をお持ち帰りするための容器をご持参ください。