きゅっと酸っぱい夏の味！英国生まれ、飯綱町育ちの青りんご“ブラムリー”を料理やドリンクで気軽に楽しむ立食パーティー

長野県北部にある飯綱町は、人口約1万人の小さな町です。豊かな自然に囲まれたこの町では、農業が暮らしを支える大切な産業で、その中でもりんご栽培が盛んに行われています。

全国的におなじみの品種だけでなく、海外生まれの個性豊かなりんごも栽培されており、50品種以上の多彩なりんごが育つ「りんごのまち」として知られています。

今回の主役は、イギリス生まれの青りんご「ブラムリー」です。
爽やかな強い酸味が特長で、加熱することでぐっとおいしさが増す加工用りんごです。
アップルパイはもちろん、お料理やドリンクにもよく合い、原産地イギリスでは「クッキングアップルの王様」と呼ばれ、親しまれている品種です。

当日は、ブラムリーを使った料理やスイーツ、ドリンクを、一口サイズで提供する立食形式の試食会です。
地元・飯綱町でカフェや菓子店を経営されている皆さんもご参加いただき、お料理やお菓子を提供いただきます。
おいしいものを囲みながら、「こんな食べ方があったんだ！」という新しい発見と、つくり手との会話をぜひお楽しみください。

会場では、飯綱町産りんごジュースの試飲もご用意！
さらに、１階のショップではこの日だけの飯綱町産ブラムリー生果や加工品も販売予定です。
ご家庭でも作れるブラムリーのレシピもお持ち帰りいただけます。
イベントで出会った味を、ぜひご自宅の食卓でもお楽しみください。

このひとときが、飯綱町を少しでも身近に感じ、「いつか訪れてみたい」と思っていただけるきっかけになれば幸いです。

皆さまのご参加を心よりお待ちしております！

【実施内容】※予定
・オープニングトーク：飯綱町とブラムリーについて紹介
・試食、懇談：ブラムリーを使った料理などを提供
　　　　　　　当日参加の地元事業者との自由懇談

【提供メニュー】※予定
・ブラムリーでさっぱり！しらすとキャベツのそうめん
・ブラムリーとプルドポークのバゲットサンド
・ブラムリーのアップルパイ
・ブラムリージャムで本格ラッシー

※実施内容、提供メニューは変更になる可能性があります。
※提供メニューは全て「ひとくちサイズ」での提供となります。
※料理の画像はイメージです。