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MIMAKI

2016年にオープンしたチーズラボ「ボスケソ」の自信作。乳酸菌主体で凝固させ、数種類の酵母をブレンドして熟成させた香り豊かな味わいが特徴のソフトタイプです。毎月10日頃入荷

銀座NAGANO 店頭価格 972円（90g）