小谷漬

白馬・小谷地区に伝わる昔ながらの方法で作った地場野菜の醤油漬けです。お茶請けにはもちろんですが、イチオシは炊き込みごはん。香ばしい醤油の風味と、コリコリした食感が美味。地元でも愛されるメニューのひとつです。

銀座NAGANO 店頭価格 302円