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黒豆糀米こうじ

自家農園で採れた大きな黒豆と県産米を麹にし、蜂蜜屋さんの独自のレシピで漬け込んだしょうゆ豆。麹の甘みと醤油の風味が絶妙で刻みネギやチーズと合わせても美味。

銀座NAGANO 店頭価格 572円（200g）