信州大学工学部
長野県
TEL
まるごとりんごジャム
大学のバイテク技術を使い赤い色素を抽出し、ジャムに加えることで赤いりんごジャムに仕上げました。ポリフェノールが通常の黄色いりんごジャムの2.5倍含まれています。果実感を残したフレッシュな仕上がりで、甘味と酸味のバランスが取れています。
銀座NAGANO 店頭価格 550円(165g)