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里山のクラフトジン

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今、素材や製法にこだわって少量生産される個性豊かな“クラフトジン”が世界的なブームです。
ジュニパーベリー(ねずの実)を使用する等の共通認識はあるものの明確な定義はなく、長野県でも独自のジンが誕生。
地域に根ざした酒蔵も製造に乗り出しています。

・その1 香りから広がる長野の自然豊かな風景と余白
・その2 シラカバが心地よく香る 森を感じるクラフトジン

この記事は2022年8月時点の情報です。
取扱商品等は変更になっている場合がございますので、ご了承ください。

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