LANGUAGE

銀座NAGANOのご案内銀座NAGANOのご案内

ライフスタイル・オブ・信州「信州人が愛し誇る粉もん文化『信州おやき』古今東西」

ライフスタイル・オブ・信州「信州人が愛し誇る粉もん文化『信州おやき』古今東西」山々に囲まれた信州。稲作の不向きな山間部では、小麦や蕎麦を使った独自の粉もん(粉食)が育まれました。さまざまな粉もんの中でも、県北部を中心に暮らしの中に根付き愛されるのが「おやき」。

今回のライフスタイル・オブ・信州では、信州の誇るこの郷土食に長野県の食文化の源流を見つけました。

ライフスタイル・オブ・信州「信州人が愛し誇る粉もん文化『信州おやき』古今東西」はこちら

  • lifestyle of Shinshu 信州の初秋を彩る新フルーツ 驚き!すももの木!りんごの木!
  • lifestyle of Shinshu 野菜どっさり、ご飯がうまい!信州で楽しむ夏の味、故郷の味
  • lifestyle of Shinshu 今こそ飲もう、信州のビールを!
  • lifestyle of Shinshu 雨が降っても出かけたい!信州で楽しむ体験の旅
  • lifestyle of Shinshu 祝!「信濃の国」県歌制定50周年 信濃の国のご当地商品&あるある伝統