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銀座NAGANOソムリエ花岡純也の avec du NAGANO WINE -Dec. 2017-

パーティーやプレゼントに。心に残るマリア―ジュbottles_3brut_silver.cleaned

もうすぐクリスマスということで、今回は華やかなペアリングをご紹介します。 
お酒は“フジ・シードル・チャレンジ2017”で国内メーカーとして
唯一金賞を得た シードル専門醸造所カモシカシードル(伊那市)より
「La 3e saison 2016 Brut(1,620円)」を。

“ふじ”の豊かな香りと優しい味わいに“グラニースミス”の酸味が加わった、キレのいい辛口シードルです。

 

柿ミルフィーユお供は「市田柿ミルフィーユ(1,080円)」
国産バターの塩気が市田柿の自然な甘さを引き出し、濃厚なコクととろける食感が魅惑的なスイーツでシードルはもちろん、 ワインやブランデーなどにも好相性。
一度味わえばきっと忘れない、そんな印象的なマリア―ジュです。

 

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花岡純也さん
松本市出身。
日本ソムリエ協会認定ソムリエ。
NAGANOワイン応援団。

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